全球每年有三成食物被白白浪费

发布时间：2021-01-20 07:03:35 阅读：次来源：钢笔厂家

养生之道网2月28食品新闻资讯：据统计，全球每年有三成食物被白白浪费，总价值超万亿，而中国粮食浪费颇为严重，每年粮食糟蹋量可养活2亿人。谁知盘中餐，粒粒皆辛苦，大家要爱惜粮食，切勿浪费。

有关权威数据显示，2012年英国家庭抛弃700万吨的食物，足够填满9座温布利足球场，每年制造1700万吨的二氧化碳。

英国最新的研究报告指出，全球生产的食物有1/3都被浪费掉了，总值高达2590亿美元(约合16209亿元人民币)，然而这个数字由于中产阶级的增加，接下来15年浪费的总值会再攀升到3880亿美元(约合24282亿元人民币)。

英国政府的“废物与资源行动计划”(WRAP)陈列了借由减少浪费食物来整顿经济与环境，同时也可改善气候变迁。这份报告也指出一些具体的行为，像是调整冰箱气温以及改良包装，在发展中国家能减少25%的食物浪费。

WRAP的研究显示，2012年英国家庭抛弃700万吨的食物，足够填满9座温布利足球场，每年制造1700万吨的二氧化碳。粮食的浪费贡献了7%温室效应气体，一年产生33亿吨的二氧化碳当量。

WRAP的持续性粮食系统负责人Richard Swannell指出，粮食浪费是全球性议题，必须优先处理，食物最多被浪费的地点在家庭。另一专家Helen Mountford表示，食物被浪费的愈少，代表整个社会愈有效率与生产力，而且也有愈多粮食可以喂饱8亿挨饿的人口。

中国粮食的浪费量颇为严重，每年的粮食糟蹋足以养活2亿人！

外媒称，中国官员常常说中国的耕地不到世界的10%，却要养活世界五分之一的人口。因此你一定认为中国在竭尽全力保证在农业方面没有浪费。但是你错了。

据美国《彭博商业周刊》报道，一名中国官员近日说，由于储藏不利，以及用卡车、铁路或船只运输不当或过度加工，每年中国至少浪费3500万吨粮食。17日，中国国家粮食局的一名官员说，每年的这些浪费可以养两亿人，其中2750万吨粮食浪费是由于储藏和运输不当造成的，还有750万吨粮食是在加工过程中糟蹋掉的。

国家粮食局的一名质量工程师则表示，过度加工导致了浪费，一些企业的大米要加工两到三次。这位工程师说，如今，消费者对大米外在的形状和颜色要求更高，但并不是越白的大米就越有营养。

中国农业部的数据显示，在中国农民的家里，只有3%的粮食是按安全有效的方式储存的。中国的产粮大省河北、河南、山东、吉林、辽宁和黑龙江都缺少储藏大量粮食的谷仓。

报道称，虽然浪费严重，但中国在养活本国人口方面做得还不错，这主要是因为技术的不断改善使粮食整体产量提高，以及农民的生产积极性得到更好的调动。

联合国粮农组织的数据显示，营养不良的中国人的比例从1990至1992年间的22.9%下降到2011至2013年间的11.4%。