上海举办食品安全应急处置演练

上海举办食品安全应急处置演练

8月12日，上海市食药安办、市市场监管局、市卫生健康委会同市农业农村委、市公安局、市府新闻办、上海海关、浦东新区、普陀区食药安委等联合举行2020年上海市食品安全应急处置演练。

本次演练模拟该市某两区两个公司因食用了某配餐公司盒饭引发100余人疑似食物中毒事故。

演练一开始，上海市市场监管局接报后，迅速反应，启动食品安全Ⅲ级响应。市、区食药安办、市场监管、农业农村、卫生健康、公安、新闻办、海关等部门立即联合成立市应急指挥部，随后具体设立包括事故调查、危害控制、医疗救治、检测评估、维护稳定、新闻宣传、专家评估和综合协调在内的8个工作组，对食物中毒事故的调查处置进行全面指导。应急指挥部通过视频系统，实时连线了解两区中毒人员的医疗救治及事故调查处置进展，并根据事态发展实施科学决策及调度，最大限度减轻事故危害。

据了解，本次演练根据新修订的《上海市食品安全事故专项应急预案》组织实施，在一定程度上检验了《应急预案》的科学性和可操作性，同时也为保障第三届进博会进行食品安全练兵。

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