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中国罐头食品行业2005现状分析

2005年全国罐头行业继续保持增长的态势，已经是第七个快速增长的年头。实现了“十五”年年增长，全面进步的目标。成为我国罐头工业发展的最主要历史时期。

一、“十·五”和2005年罐头完成情况

表一 2005年产量完成情况

2005年

总产量

16.27%

出口量

15.25%

出口额

16.28%

（总产量为国家统计局规模以上企业统计结果，出口量和出口额均采用海关统计数量）

表二 年产量完成情况

2001年

2002年

2003年

2004年

2005年

总产量（万吨）

173.7

223.17

256.2

313.37

360.06

出口量（万吨）

119.34

139.61

160.73

178.64

205.24

出口额（亿美元）

8.36

10.41

12.23

13.55

15.76

表三 十·五期间罐头产量、出口量、出口额统计图表

$分页符$ 二、罐头行业的区域分布

全国罐头行业仍以出口为主，出口品种的资源和加工优势决定了行业的区域特点，例如，新疆以番茄为主，浙江主要生产橘子和竹笋，福建的强势产品是蘑菇和芦笋。在出口拳头产品的带动下，全国形成福建、新疆和浙江的三大罐头重点产区。

表四 2004年全国重点地区的罐头产量（万吨）

省份 2004年

福建

63.31

新疆

61.47

浙江

48.96

河北

20.27

山东