冰糖炖梨的做法，以及冰糖炖梨的功效

冰糖炖梨有消痰降火、润肺凉心的功效，如果您因为感冒或是上火引起咳嗽、痰多等症状，就可以做一碗冰糖炖梨，帮助止咳、润肺。但是，有些人并不了解冰糖炖梨的详细做法，因此，本文特为您详细介绍一下冰糖炖梨的做法以及其功效。

冰糖炖梨的做法

冰糖炖梨怎么做？首先当然是要准备好食材，即冰糖和梨。将半斤左右的梨洗净后去心切成块状；然后放入汤锅中，最好是小瓦盅；加少量的清水，放入适量的冰糖；在水沸后，继续煮五分钟，就可关火。

提醒您一下，在冰糖炖梨做好以后，最好是能够等其放凉了在食用。

冰糖蒸梨的做法

这种做法是中医专家推荐的，估计有很多人也用过这种方法做冰糖梨。我们要做的就是将生梨一剖为二；将中间的梨子核给挖掉，放入冰糖在里面；待两半梨子都处理好后，用牙签或小竹棍将两个半个生梨恢复原样；放入蒸锅中或电饭煲蒸格中，蒸个五到八分钟，待梨软即可。

冰糖梨的做法就是以上两种，它的功效主要是针对感冒、发烧、咳嗽的人比较有效果。本文首段也说过，冰糖炖梨能够帮助润肺降火，自然对肺热引起的疾病有效果。

对于有慢性咽炎、咳喘等疾病的中老年人来说，可以每天做一次冰糖炖梨，一次吃半个梨子，一天分两次吃。您要问冰糖炖梨放着会不会坏掉，那您不用担心，可以将冰糖炖梨放入冰箱。事实上，冰镇过的冰糖炖梨会更加可口。

您需要注意，在做冰糖炖梨时，最好是购买新鲜多汁的梨，没有斑点质量好的。

另外，小编还要为您介绍一种炖梨的方法，这种做法在江南地带较常见。取核小肉多的梨子一个，将梨子柄下的部分果肉切掉，就像是给梨做一个盖子；用小水果刀将梨子的部分果肉以及核挖掉，放入冰糖、川贝、枸杞等；然后将之前切下的盖子放到梨子上面，再将梨子放入小碗中，隔水开蒸。蒸到你觉得梨子适合你的口味了，就可以关火了。

好了，冰糖炖梨的做法就介绍到这里，有兴趣的人可以尝试一下不同的冰糖炖梨的做法。如果您并不上火，也不咳嗽，可以常常喝冰糖炖梨，要知道，冰糖炖梨除了润肺止咳以外，还有美容养生、滋润皮肤、抗皱美白的功效。

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