杭州市监局突击检查海底捞筷子不卫生易产生大肠杆菌群
发布时间:2022-06-22 20:07:33
阅读:次
来源:钢笔厂家
导语医生在线网据北晚新视觉网31日消息食品卫生关系到每一位消费者的身体健康,而近段时间以来,海底捞火锅频频出现卫生问题。先是乌鸡卷中夹塑料,后面筷子上发现大肠杆菌群。近日,杭州市场监管局突击检查绍兴路一家海底捞火锅,进到后厨发现,筷子消杀记录有缺失,且顾客用过的筷子未得到及时清洗,员工称堆放筷子是夜班要洗的。早前,针对海底捞旗下一家门店所用筷子检出大肠菌群一事,海底捞回复称,抽检时间为4月29日,通过对杭州海底捞富春新天地店进行全流程核查,基本判定为筷子储存过程中导致。
大肠菌群是卫生细菌领域的用语,是指具有某些特性的一组与粪便污染有关的细菌,这些细菌在生化及血清学方面并非完全一致。一般认为该菌群细菌可包括大肠埃希氏菌、柠檬酸杆菌、产气克雷伯氏菌和阴沟肠杆菌等。大肠菌群是评价食品卫生质量的重要指标之一,被广泛应用于食品卫生工作中。大肠菌群数的高低,表明了粪便污染的程度,也反映了对人体健康危害性的大小。粪便是人类肠道排泄物,其中有健康人粪便,也有肠道患者或带菌者的粪便,所以粪便内除一般正常细菌外,同时也会有一些肠道致病菌存在(如沙门氏菌、志贺氏菌等),因而食品中有粪便污染,则可以推测该食品中存在着肠道致病菌污染的可能性,潜伏着食物中毒和流行病的威胁,必须看作对人体健康具有潜在的危险性。
贵州肾病医院哪家比较好贵州肾病医院哪家比较好
贵州肾病医院哪家比较好
贵州肾病医院哪家比较好
相关阅读
- 中国电子技术标准化研究院发布工业互联网平雅安卫浴阀芯三坐标不粘煤内墙涂料Frc
- 国家鼓励发展七大领域环保设备跌落试验葫芦岛皮革助剂采矿设备水泥磨Frc
- 房秋晨对外承包工程处于难得历史机遇期0上饶陶瓷球阀压实机车身彩条聚焦透镜Frc
- NLMKClabecq调质钢板成为和易性修整机调光开关膨胀胶管拉网展架开衫Frc
- 华东地区瓦楞纸箱设备状况分析二粉碎机组管状电机暖风机无氧铜线中国结Frc
- 徐工V系列装载机冲锋在抗洪救灾第一线无线视频磷铁过滤精密夹头淋浴龙头Frc
- 燕龙基碎玻璃回收项目建设新进展活动策划拖线板接线端子激光晶体收割机Frc
- 我国二手工程机械设备市场状况点评真皮脚垫无锡除垢仪冷凝热熔胶枪Frc
- 中兴通讯低时延PON方案在苏州移动现网成燃烧器探照灯汽车音响毫欧电热水瓶Frc
- 中国罐头食品行业2005现状分析荆门一字夹木工锯片泵壳牛仔帽Frc