临沂亚进食品有限公司：让“临港味道”蜚声海内外

临沂亚进食品有限公司：让临港味道蜚声海内外

农业产业化市重点龙头企业山东省农业产业化重点龙头企业市农业产业化优秀龙头企业富国强镇先进企业

一个个闪耀头衔，集聚众人目光。临沂亚进食品有限公司的小泡菜，从乡间走向国际大舞台。

临沂亚进食品有限公司成立于2008年，坐落于临沂临港区坪上镇驻地，是一家以生产泡菜、保鲜板栗、罐头食品和冷冻食品为主的山东省农业产业化重点龙头企业，投资总额约5000万，注册资本3000万元人民币。现有四个现代化生产车间，员工总数350人，年储存各种蔬菜5000吨，年加工各类蔬菜20000余吨，产品主要销往韩国、日本。

在当前实体经济下行压力加大的背景下，亚进食品逆势而上，保持了稳健增长的速度。2015年出口创汇1350万美元，销售收入9000万元；2016年出口创汇1450万美元，销售收入9890万元；2017年出口创汇1560万美元，销售收入1.03亿元。

这样在逆境中的完胜来自于亚进食品一丝不苟的细节把控力。很多人相信，光鲜亮丽的产品背后，有着常人所不知道的近乎苛刻的供应链细节管控力。对细节的把控，是所有成功企业成为该领域王者的关键因素，亚进亦是如此。

为了保证产品高品质，亚进食品打出一系列组合拳，环环相扣。首当其冲的便是环保问题。作为一名倡导绿色发展的企业，亚进食品坚持以企业求发展，环保须先行为准则，认真落实国家环保政策，严格执行环保技术标准，投资300余万元，建立了日处理600立方米的污水处理站。绿色环保先行，才能夯实发展基石，企业才能长久发展。亚进食品企业负责人赵春花介绍说。

穿上专用的参观服，带上卫生帽，一番消毒后，记者走进了亚进食品的泡菜生产车间。

泡菜第一道工序：切根、切半。

切根和切半这些工作看似很简单，但也非常重要。试想一下，如果说你是顾客，买了一包泡菜回去，要不咬不动，要么体积太大不方便食用，你会怎么想。正给白菜切根的师傅说到。

另一边，拌料、装袋、封口、装箱在生产车间内标准化生产线上，工人们正有条不紊地工作着。放眼望去，一番忙碌景象。

食品公司可谓实打实的良心企业，它关系到万千百姓的健康生活。无论目标消费群是何种年龄阶层，食品企业都应该做到从原材料开采、加工制作到后期的包装，保证每一环节的食品安全。这是亚进食品一贯以来坚持的企业发展之路，赵春花告诉记者。

为了确保产品第一公里的质量，亚进食品在原材料上要求近乎苛刻。在建立白菜、萝卜、大蒜、洋葱等基地的基础上，亚进食品有健全的原料进厂检验、问题产品召回等各项食品质量安全保证制度。配备专业的品质管理人员对每批进厂的原料进行农残检测，并对其新鲜度、烂叶、烂根、斑点、成熟度、破损、冻伤、泥土等项目进行验收，不合格的拒收。亚进食品生产三部负责人张平告诉记者：对于每一个进厂的原辅料，亚进食品均按唯一性、可追溯性识别进行编号，确保按标识可从最终产品追溯到源头。随着原料检测员签字放行，这批蔬菜被准入厂区。

据悉，在生产过程中，亚进食品实行自检、互检、专检相结合，对每一道工序都严格管理，层层把关，杜绝不合格品流入下一道工序，使产品始终处于被控状态。而对于产品出厂，亚进食品同样朝督暮责。公司建立食品出厂检验记录制度，每批成品在发货前均由质检部进行检验，并如实纪录产品的名称、规格、数量、质量情况、生产日期、生产批号、检验合格证号、购货者名称及联系方式等内容，装货完毕后由质检部进行拍照存档。

酒香也要吆喝起来。亚进食品有一系列走出去的动作。采访中，亚进食品办公室负责人郭茂芹介绍，为使管理水平和产品质量与国际接轨，公司目前已通过HACCP体系认证，荣获国家出入境检验检疫局AA企业，出口泡菜于2014年获得韩国食品医药品安全处免检通关资格，2015年亚进商标正式申请注册。十年的时间里，亚进食品完成了从无到有，从零到行业领先者的完美跨越！

像我这个年纪，上有老下有小不说，身体还有残疾出去打工也难找到工作。坪上镇前野泉村48岁的贫困户卢兴花说，有了这个lsquo;扶贫车间rsquo;，在家门口就能打工脱贫，一个月有三千多块钱的收入，脱贫有指望，生活也更有盼头了！在亚进食品的扶贫车间里，工人们正在流水线上忙碌着，眉宇间流露出劳动的喜悦。

为做好就业精准扶贫，带动贫困户脱贫，2016年初，亚进食品成立扶贫车间，内设多个岗位，就近招收周边贫困户。我们根据贫困户自身情况为其合理安排工作岗位，上岗前均要进行专业培训。郭茂芹告诉记者，截至目前，亚进食品扶贫车间已吸纳周边60名贫困家庭劳动力就业。

小泡菜大产业，美味香天下。按照做大品牌、做强企业、做大规模、助民增收的发展思路，亚进食品致力于源源不断地向顾客提供健康、安全、美味的食品，发展临港味道产业。2018年1月，亚进食品将全面扩展国内销售领域，全资子公司上海亚进食品有限公司登记注册，预计2018年出口创汇1700万美元，销售收入1.2亿元。

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