好吃不油腻味道鲜香，经典美味又下饭

好吃不油腻味道鲜香，经典美味又下饭

蒜苗大家都不陌生，它是把大蒜种植以后长出的绿色嫩苗，会让蔬菜供人们食用，而且这种蔬菜中含有丰富的植物蛋白和核黄素以及胡萝卜素，人们食用它以后对身体有诸多好处。今天为大家的家常菜是：蒜苗炒肉片，营养也更丰富，美味简单，一起来看看它的做法吧！

护心血管

蒜苗中含有一些硫胺素和辣素，还有一些天然活性酶类成分，这些物质能直接作用于人类的心血管，能提高血管弹性，促进血液循环，而且能增强人体的抗凝血能力，它对人类高发的血栓和动脉硬化有良好预防作用。

提高身体抗病能力

生活中人们多吃一些蒜苗，还能增强身体的抗病能力，因为蒜苗中含有丰富的植物蛋白多种氨基酸以及维生素，这些物质是构成人体免疫机能的重要存在，而且也是构成人体内免疫球蛋白的重要物质，人体吸收它们以后身体免疫功能会明显提高。

保护肝脏

保护肝脏也是蒜苗的重要功效之一，它含有的一些营养成分被人体吸收以后，能诱导肝细胞脱毒酶的活性，能让肝脏解毒功能明显提高，另外蒜苗还能阻止人体内亚硝胺合成，可以防止细胞癌变，它能在保护肝脏的同时起到明显的抗癌作用。

蒜苗炒肉片的做

材料：猪肉，蒜苗，干辣椒，姜，盐、酱油

做法：1、肉切片，姜切成丝放入肉片中，蒜苗斜切成粗丝、准备3个干辣椒、锅里倒入适量的食用油，待油温八成热把干辣椒掰成段入锅、把肥肉放入锅中炒到出油微黄。2、放入瘦肉继续炒至肉水分干、倒入蒜苗干炒1分钟左右、倒入蒜苗叶翻炒几下加适量的盐、酱油拌匀出锅、装盘即可。我是姚哥乡村行1，想了解更多育儿饮食知识请关注我，如果您喜欢这篇文章，请点赞或给更多的人！请记得下方留言哦！!

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