滋养补气—萝卜炖羊肉

滋养补气萝卜炖羊肉emsp;emsp;养生是一件循序渐进的事情，多运动能增强体质，吃健康的食物可调节身体都是合理养生的环节。现如今，随着冬季来临天气变化多样，食补养生要安排起来。千万不要等到温度骤降才想起养生，那就太迟了。emsp;emsp;古言有云冬，终也，万物收藏也，不仅仅是动物冬眠藏起来，人体也一样，汲取多点的营养，多吃冬季的好食材。今天，我们为大家的食谱是萝卜炖羊肉。感兴趣的小伙伴们不妨看看。emsp;emsp;俗语说的好，冬天萝卜赛人参，能配上这句话，就证明冬天的萝卜养生意义非凡。冬天上市的萝卜积蓄了数个月的营养，白白胖胖，吃着爽口，够清甜。极客美食：滋养补气萝卜炖羊肉emsp;emsp;很多养生达人都知道，萝卜具有消积滞的功能，秋季吃多了消化不好，可以多吃萝卜来促进消化。它还能化痰热，解毒等等的功能。研究表明，萝卜富含微量元素和水分，可以增强机体免疫力，在冬季转冷，易得病的季节，更是有益。白萝卜自身跟肉类搭配更是一流，炖羊肉，焖鱼肉等等，味道鲜美。emsp;emsp;羊肉是最适合冬天食用的肉类食物。羊肉的属性是温热性，冬季吃一些可以提高身体免疫力、御寒抗病，还可以滋补身体。在购买羊肉的时候，注意三点能买到好羊肉。第一，闻味道。羊膻味很浓的正宗。羊膻味很淡而且带有清臭的，是人工合成的。第二，颜色是爽朗的鲜红色，是正宗的羊肉，深红色的羊肉不要购买。极客美食：滋养补气萝卜炖羊肉emsp;emsp;第三，人工的羊肉，一般不带肥肉或者带很少肥肉，要注意。好的羊肉肉壁厚度一般在45厘米左右。参考这三点在购买羊肉的时候，可以买到正宗的羊肉了。emsp;emsp;有资料显示，适当的进补羊肉对人体健康有益。羊肉的第一个功效是可以健脾温中，因为从中医食疗角度上来讲羊肉甘而热，有着很好的温补脾胃的作用，因此对于脾胃虚寒、纳少反胃、食欲不振的人，如果适当的食用羊肉，可以有着很好的健脾温中、提高消化功能的作用。emsp;emsp;羊肉的第二个功效是可以补肾壮阳，因为从中医食疗角度上来讲羊肉入肾经，因此对于虚劳、肾阳亏损、腰膝酸软的人，如果适当的食用羊肉，都能够有着很好的温补壮阳的功效，进而缓解上述症状的作用会非常的明显。emsp;emsp;羊肉和猪肉相比，不论是脂肪还是胆固醇，其含量都是比较少的，并且营养价值比较高，富含丰富的蛋白质、维生素B1、维生素B2、维生素B6以及铁等营养物质，经常食用可为人体提供充足的氨基酸来源，促进自身蛋白质的合成，增强免疫力，减少很多疾病的发生。emsp;emsp;另外，平时多喝羊肉汤还能延缓衰老，它不单能提高人体各器官功能，还能滋养肌肤，减少皱纹生成，能帮助人体留住青春，一直保持持久年轻的状态。emsp;emsp;萝卜炖羊肉制作食材：羊肉，400g(3口之家食量，用量随人口适当增减);白萝卜，1根;白醋，少许(焯水去膻用，必须)生姜，适量(焯水去膻用);大葱，一小段(焯水去膻用);八角，1个(焯水去膻用);盐，适量;小葱，适量(装饰提味)

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